使用炒货机炒栗子的方法有哪些？例如在炒板栗时，炒货机调速多少，应如何控制火候，或在炒板栗的时候，怎样避免板栗被炸开，等等，我们滨义机械技术告诉你：

       一、板栗开膛炒出栗子比较简单，开膛炒出栗子时，栗子本身是有水分的，内部的水分由于高温膨胀成水蒸气，会对栗子壳产生外部的压力，当压力过大时，栗子壳就会爆裂，因此避免开膛炒出栗子的方法就是给栗子开膛，这是一种更有效、直接的方法。

       二、当一定要把板栗炒开闭口处时，那就要控制好炒栗子的火候，火候过小会出现加热不均匀，火候过大板栗会顶不住压力自我毁灭，所以要控制好炒栗子的火候大小。

       三、控制好炒锅的转速，在炒板栗时，板栗与板栗之间会发生碰撞等现象，而当炒锅的搅拌速度/滚筒的转速过快时，板栗与板栗之间的碰撞摩擦将加倍，此时板栗发生爆炸。为避免这种情况，炒栗子时，机器的搅拌速度/转速，一定要适当。

       四、温度过高时，栗子内的水份会加速蒸发和膨胀，此时栗子会发生爆裂，所以炒栗子的温度必须控制好。